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普洱名茶如何正名

罗懋澜 郑义

  $T茶贵新,酒贵陈。普洱茶却是茶类中惟一与这个规律背道而驰的品种,被称为“古董茶”。正因为具有这种历久弥香的品质特征,存放50年的陈年普洱茶已是价比黄金。正是在这种情况下,“普洱茶”厂遍布大半个中国,而真正的名茶之乡却沦为初级原料供应地──$E……