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天然非离子表面活性剂——茶皂素

屈创治

  茶皂素的分子式为C_(57)H_(90)O_(26),由配基(C_(30)H_(50)O_6)、糖体和有机酸的基本结构形成的一种五环三萜类皂素,是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物。茶皂素是一种天然非离子表面活性剂,具有良好的去污……