手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
畜牧与动物医学
根植草原 匠心工艺 勇往直前
      呼伦贝尔的美,在草原、在森林、在冰雪、在文化、在边城、在奇绝、在回味,更在四季的往复轮回……呼伦贝尔以其原生态的自然资源、鲜明的地方特色和深厚的民族文化底蕴,吸引着众多的中外游客前来观光度假。旅行的人踏上归途前,大都会为亲朋好友购买一些小礼物,带些当地特产。牛肉干、烤羊腿、奶酪、奶茶粉、白蘑酱、蓝莓干、沙果干等呼伦贝尔草原特产备受游客们的喜爱。为推动呼伦贝尔草原特产具有更高的品质,塑造更好的品牌,成为呼伦贝尔一张崭新的名片。近年来,我市不断加大草原特产品牌的挖掘、研发、策划、包装和展销力度,开发具有民族特色、地方文化特色的草原特产品牌,呼伦贝尔尚品商贸有限公司旗下的“左旗牧场”品牌就倍受广大游客和当地市民的高度认可和肯定。
      左旗牧场 让游客把“草原”打包带回家
      呼伦贝尔尚品商贸有限公司于2010年成立,创立的品牌名为“巴彦呼硕”,2017年对该品牌进行了升级换代更名为“左旗牧场”。公司一直以国家开发旅游产品战略方针为指导,凭借原生态的森林草原食材,坚持传统与现代结合,传承与创新并重,致力于推广呼伦贝尔特产文化,着力于打造内蒙古本土特产领军品牌。
      谈及为什么要做草原特产品牌,左旗牧场总经理崔玥瑶告诉记者,2006年,她在从事旅行社业务时发现很多游客到呼伦贝尔旅游,行程结束后都想购买一些当地特产,但当时大多数都是其他盟市生产的草原特产,品牌和种类都很多,而呼伦贝尔仅有几家品牌,产品种类偏少。呼伦贝尔原生态的资源赋予了我们天然、安全的食材,如何让游客把呼伦贝尔“草原”打包带回家,她当时就萌生了要做呼伦贝尔自己的草原特产品牌的想法,经历了4年的学习,2010年,崔玥瑶成立公司并创建了自己的草原特产品牌。
      十年进取路,梅香苦寒来。左旗牧场从成立之初的仅有几种产品到如今涵盖牛肉干、烤羊腿、奶酪、奶茶粉、白蘑酱、蓝莓干、沙果干、弱碱岩隙水、西旗羊肉冷冻系列等10个系列共100多个单品;从一家店到四家直营店、两家加盟店。产品覆盖呼伦贝尔地区昆仑好客、大商友谊、优品、惠佰家、完美生活等各大品牌超市、特产商店、电子商城及网店。2018年产品成功进驻哈尔滨中央红、哈尔信系统。追溯十载风雨历程,左旗牧场由小到大,由弱变强,凝聚着汗水,记录着收获,十年印证了最美丽的蝶变。
      做厚道人 制地道味
      一个好的企业,是一个追求卓越的企业,是一个健康成长的企业,是一个有使命感的企业,而左旗牧场的使命感,则来自于对呼伦贝尔文化的传承,对食品安全问题的潜心思考。在这个快节奏、工业化盛行的时代,在食品安全上,独守一份净土,让更多人吃到天然、安全、地道的呼伦贝尔草原特产,就是他们的原则,他们的使命。
      左旗牧场致力于让全国人民吃上可追溯的纯正呼伦贝尔西旗羊肉,投入资金、设备、人力、物力,创建了原产地追溯系统,左旗牧场羊肉片(卷)均来自西旗羔羊,扫一扫产品包装上的二维码就能了解到羊的养殖户、防疫员、检疫员等原产地相关信息,全流程、各个环节均可追溯,确保了羊肉供应链每一个环节的安全可控。
      10年来,左旗牧场始终秉持“厚道人、地道味”的原则,厚道做人,不欺骗、不欺诈、不欺瞒,不断研发非油炸肉制品、不添加植脂末乳制品、富含花青素系列山珍、弱碱性饮用岩隙水等健康食品。正得益于厚道做人、地道做事、匠心做产品,“左旗牧场”品牌受到了游客们一致好评,接待外地游客几十万人次,并且持续接洽了北京、上海、河北、吉林、黑龙江、河南、广东、浙江、江苏等省市合作伙伴。
      打造特产品牌 助力呼伦贝尔发展
      品牌是产品核心价值的体现,凝聚着追求卓越的理念、坚守信誉的承诺、持续创新的精神和民族文化的传承。
      走进左旗牧场,从店面装修,到产品的包装,再到员工的服装,每一处都体现着左旗牧场的品牌建设,背后更蕴含着左旗牧场的匠心工艺质量求生存、良心品质信誉求发展的企业主张。自公司成立以来,就十分重视品牌建设,2017年,崔玥瑶又对品牌进行再包装,聘请专业的团队,从企业文化、企业精神、产品IP、产品质量、产品包装等每一个细节进行整合,重新包装打造,对品质和品牌全面提升。谈及未来,崔玥瑶告诉记者,随着社会发展、人民生活水平的提高,消费者对特产的消费需求逐渐发生了变化。如今,特产成为离乡游子故土情怀的寄托、旅行者对旅行地更深层次探究的媒介、文化体验者的“慕名”追求。左旗牧场将不断创新工艺,将产品做得更精更细更加丰富。作为本土产品,首先要让呼伦贝尔人民都知道了解“左旗牧场”这个品牌。要把当地特产做到互联网零食化,改变传统特产的包装形式,将蒙元文化和现代元素相结合,使产品兼具特色食品和文创产品特色,进一步提升呼伦贝尔产品在全国的认知度和影响力。
      品牌是消费者与左旗牧场形成的坚固的共识,这种共识来自左旗牧场精选的品质、精心的呵护、精进的工艺和精诚的使命感。左旗牧场愿意做根植呼伦贝尔草原的先行者,让产品与自然共生,健康与草原同行,美丽与尚品共存,让属于呼伦贝尔的特产品牌走向全国。
      
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版(需下载客户端)
0 0
打开App,免费下载本文
呼伦贝尔日报
2019年06月19日

搜 索