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常州麻糕——舌尖上的记忆
<正>常州麻糕是江苏常州地区传统糕类小吃,是常州代表性的特产。相传清咸丰年间,常州城内浮桥头有一个万华楼茶楼,老板针对小老百姓顾客群走薄利多销的实惠型路线。为了多招揽顾客,茶楼不仅供应茶水,还兼卖自制的麻糕。当时的麻糕三个小铜钱一块,许多挑夫、脚夫买了可以边走边吃,不影响赶路或者做活。由于麻糕呈椭圆形,有点像鞋底,吃的人又大多是穿
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美食
2018年12期

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