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化学
多种提取手段联合液相色谱串联质谱法快速测定食品中苯霜灵残留量
建立了高效液相色谱-电喷雾四极杆质谱技术测定13种食品中苯霜灵的确证方法。根据每种基质的特性,动物源性食品采用丙酮-正己烷提取,植物源性食品用乙酸乙酯提取,经石墨化碳与氨基(Carbon NH2)混合固相萃取柱净化,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相,改性Shiseido MGⅡC18色谱柱中分离,电喷雾正离子多反应监测模式下监测。方法定量限(LOQ,S/N≥10)为5μg/kg,在2~100μg/L范围内呈良好的线性关系;13种食品基质添加三个浓度水平进行实验,加标平均回收率在66.0~104.2%之间,相对标准偏差为4.4%~12.3%。经验证本方法准确、快速,适合多种食品中苯霜灵残留的确证分析。
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现代食品科技
2012年07期

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