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双孢蘑菇蛋白的提取工艺优化及其功能性质

郑新雷;李灵诚;滕建文;韦保耀;黄丽;夏宁;覃柳迪;

以双孢蘑菇为原料,通过碱溶酸沉法提取双孢蘑菇蛋白,并经响应面法优化提取工艺条件,初步研究了双孢蘑菇蛋白...

《食品工业科技》年期
2019-04-18

褐色嗜热裂孢菌脱色过氧化物酶的表达及发酵优化

朱竹兵;孙亚武;唐蕾;

为了提高来源于褐色嗜热裂孢菌(Thermobifida fusca)的脱色过氧化物酶(TfuDyP)对蒽醌染料降解能力。将含有目...

《食品与发酵工业》年期
2019-04-18

发酵法制水溶性姜黄素

徐富成;吴传超;顾秋亚;李国莹;周剑丽;余晓斌;

姜黄素是一种具有广泛生物活性以及医用价值的多酚类化合物,较差的水溶性和较低的生物利用度限制了其应用,糖...

《食品与发酵工业》年期
2019-04-18

基于Lindqvist型多酸杂化物染料敏化太阳能电池光敏剂的理论研究

张婷;左莹;魏学红;

文章基于实验合成的C280,设计了五种Lindqvist型六钼酸盐有机无机杂化物染料。采用含时密度泛函理论(TDDFT)...

《山西大学学报(自然科学版)》年期
2019-04-18

启动子优化提高重组大肠杆菌PHA产量

黄津伟;高阳;李道凡;丁骁;寇嘉宾;吴弘;

聚羟基脂肪酸酯(PHA)是一类由微生物合成的高分子聚酯的统称,具有生物可降解性、生物可再生性和良好的生物相...

《基因组学与应用生物学》年期
2019-04-18

海洋低温葡萄糖氧化酶细菌选育及其酶学性质研究

刘春莹;胡善松;张庆芳;李美玉;于爽;迟乃玉;

为获得产低温葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)的细菌,提高其产酶能力,研究GOD酶学性质。通过平板显色法从...

《食品与发酵工业》年期
2019-04-17
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