手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
畜牧与动物医学
苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂及抗氧化性能的影响
论文分两个部分研究了苜蓿总甙对肉仔鸡生产性能、胴体品质、血脂以及抗氧化性能的影响。 试验选用健康、体重接近1日龄商品代AA肉仔鸡96只,随机分成3组,每组4个重复,每个重复8只。试验从1日龄持续至49日龄,为期49天。1~21日龄,对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ均饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙;21~35日龄和35~49日龄,对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙,试验组Ⅱ饲喂基础日粮+0.2%苜蓿总甙。 试验一结果如下: (1)添加苜蓿总甙,1~21日龄的日增重和饲料效率有降低的趋势;1~49整个试验期的日增重和饲料效率有增加趋势。但和对照组相比,均无显著差异(P>0.05)。 (2)添加苜蓿总甙,35和49日龄的屠宰率、胸肌率、腿肌率均有不同程度地提高。其中35日龄,0.2%添加水平胸肌率显著提高(14.60%,P<0.05)。 (3)添加苜蓿总甙,肉仔鸡腹脂率有降低趋势,其中35日龄0.2%添加水下腹脂率显著降低(34.31%,P<0.05),49日龄0.1%添加水平腹脂率显著降低(27.98%,P<0.05)。 (4)添加苜蓿总甙,显著或极显著降低35日龄肉仔鸡血清TC、LDL-CHO水平(P<0.05或P<0.01),显著提高HDL-CHO水平(P<0.05)。同时,降低血清TG水平,其中0.2%添加水平,显著降低TG水平(22.92%,P<0.05)。对四种血脂指标的影响,两个添加水平之间均无显著差异(P>0.05)。 (5)添加苜蓿总甙,显著或极显著降低49日龄肉仔鸡血清TC、 茵活总妖对肉仔鸡删体品质、血脂及抗氧化性能的影响 TG、LDL-CHO水平(P(.05或V.01),显著或极显著提高HDL-CHO 水平(P<0.05或 P<0.01)。对四种血脂芋标的影响,两个添加水平之 间均无显著差异计川.05)。 试验二结果如下: (1)对 35日龄肉仔鸡,添加 0.1%和 0.2%首蓉总贰,显著或极显 著增加血清“H一PX水平(P(.05或 P<0.01),血清 SOD 和 MDA水 平有降低的趋势,但均不显著u>0.05)。 (2)对 49日龄肉仔鸡,添加 0.1%盲秸总贰,对血清 GSH一PX。 nD和mA水平均无显著影响 u川.OS);添加O.狐首猜总贰,显 著降低 血清 MDA水平(11.72T,P<0.05),但对血清“H一 PX水平 和 SOD水平均无显著影响(P>0.05)。 3)对 3 5日龄肉仔鸡,添加 0.l%首漳总贰,显著降低肝组织 MDA 水平(P<0.05),但对GSH一PX和 SOD水平均无显著影响(P)0.05); 添加 0.2%百落总贰,极显著降低肝组织 MDA水平汀m.01),显著 增加GSH一PX水平门4.17%,P<0.05),SOD水平有降低 的趋势,但 不显著(P>0.05)。 (4)对 49日龄肉仔鸡,添加 0.1%和 0.2%首稽总贰,均极显著降 , 肝组织SOD 水平 (P<.01)和 MDA水平叩<0.01),GSH一PX水平 有升高的趋势,但不显著吓川.05)。
硕士论文
《河南农业大学》 2003年硕士论文

搜 索