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有机化工
超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖的工艺研究
实验利用超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖,在单因素的基础上,选取超声时间、超声温度、三个因子进行三因素三水平的中心组合试验,建立蜜环菌多糖提取率的二次回归方程。采用响应面分析方法对工艺参数进行优化,得到优化提取工艺条件修正后为10∶1,超声温度77±1℃,超声时间22 min,在此条件下蜜环菌子实体多糖提取率(下称多糖提取率)的预测值是7.0466%,实际验证值为7.0041%。
领 域:
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管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集
2011年

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