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园艺
金冠苹果及其无锈变异材料果皮形态结构比较
‘金冠’苹果以适应性强、丰产、稳产和优质著称,在世界苹果生产中占有十分重要的地位,但在国内苹果主产区,特别是高温高湿的区域,其果锈严重,果面光洁度差,而在冷凉高原产区则质优色艳、果面光洁,仅果柄和萼洼处有少量果锈。本课题组经过多年的调查研究,从‘金冠’单株上发现了一个变异材料(暂定名:SGP-1),其品质优良,果面更光洁,果点细小而稀,萼洼处无锈,梗洼少锈,果形高桩,商品性状优。以‘金冠’和变异材料SGP-1为试材,研究幼果期果皮形态结构,进一步探索果锈发生和形成过程,为进一步解析果锈形成相关机理、筛选品质优良、果面光洁的新品种奠定基础。试验于2018年4月开始,在阿坝州苹果园进行。盛花后7 d开始采样,每周1次,每次10个果实,持续至6月底结束。通过田间拍照、体视显微镜观察、石蜡切片以及电镜观测,得出如下结果:(1)花后1~2周,果皮光滑完整,果点小而稀,随着果实的发育,果点逐渐增多、增大,果点密度先升后降;局部有气孔、皮孔;果面密被绒毛,且GSP-1材料绒毛更浓密,绒毛逐渐脱落,花后10周仅果柄和萼洼处留有少量绒毛。(2)‘金冠’在花后2~3周,在体式显微镜下观察到果实皮孔和果点变大、突起,高于果皮表面,呈淡黄至锈色,但是锈斑没有形成。花后3~4周,果柄处出现一些面积不大、形态不规则的锈色斑点,胴体和萼洼处没有;花后4~5周,果柄处果锈覆盖面积迅速上升,肉眼可见;花后6周,零星分布的果锈斑点连接成片。而变异材料GSP-1在花后3周以前,很难观察到果实表面出现明显的锈斑;果锈出现时间在花后4周左右,量很少,只在果柄处出现,胴体和萼洼处没有;到花后6周,果柄处果锈覆盖面积明显增大,肉眼可见。(3)扫描电镜下观察发现,花后3周,‘金冠’果皮角质膜有明显褶皱、翘皮,4周出现破损开裂,而GSP-1在花后4周果皮角质膜出现褶皱、翘皮,极少开裂;花后5~6周,果皮角质膜开裂均明显增多,相较而言,‘金冠’角质膜破损更严重,裂口更深,更宽。(4)石蜡切片观察,花后1~2周,果实表皮细胞排列整齐紧实,角质膜完整;花后3~4周,‘金冠’角质膜有凸起、裂口,亚表皮细胞有分裂增生,而GSP-1在花后4~5周观察到上述形态。本研究表明,花后3~6周是果锈形成的关键时期。与‘金冠’相比,变异材料SGP-1幼果期果面绒毛更浓密,果锈出现时间晚1周左右,且量少,果点小而稀,外观性状得到很大改善。
领 域:
园艺
关键词:
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中国园艺学会2018年学术年会论文摘要集
2018年

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