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水产和渔业
油脂添加水平对罗氏沼虾生长性能、血液生化指标及体组织脂肪酸组成的影响
配制3种油脂添加量分别为0%(Ⅰ)、3%(Ⅱ)、6%(Ⅲ)日粮,研究日粮不同脂肪水平对罗氏沼虾生长、血液生化指标和体组织成分的影响。选取体质量为1克左右的健康罗氏沼虾幼虾600尾,随机分为3组,每组4个重复,每个重复50尾虾,饲养于1M~3聚乙烯网箱中。试验期为60天。结果表明:Ⅱ组罗氏沼虾增重率显著高于Ⅰ组(P<0.05),与Ⅲ组无显著差异(P>0.05);随着油脂添加量的增加全虾和肌肉中粗脂肪含量显著增加(P<0.05);肌肉C18:2n6及C18:3n3含量随油脂添加量的增加而增加,肝胰腺中C18:3n3含量呈递增趋势,肌肉和肝胰腺中C20:5n3和C22:6n3含量则随着油脂添加量的增加而减少。日粮脂肪水平对罗氏沼虾生长、体组织粗脂肪含量及多不饱和脂肪酸有显著影响。
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中国南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛第二十六次学术交流大会论文集(上册)
2010年

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