手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

高效液相色谱串联质谱法检测食品中氯霉素残留的研究

祝伟霞;杨冀州;卢奎;魏蔚

  建立了高效液相色谱串联质谱(HPLC MS MS)同时检测肌肉、肝脏、肠衣、蜂蜜中氯霉素残留的确证方法.采用乙酸乙酯提取样品中氯霉素,以乙腈甲酸铵(4∶6)为流动相,ZOR-BAX SB C18柱(150 mm×2.1 mm i.d 5μm)进行分离,质谱采用电喷雾电离(ESI)多反应监测(MRM)负离子模式进行检测,外标法定量,定量下限0.05μg/kg,检测限为0.01μg/kg(S/N≥3).该方法的平均回收率为72.0%~90.0%,相对标准偏差为2.10%~9.65%.实验证明,该方法具有操作方便、快速、结果准确、检测限低等特点.……   
[关键词]:氯霉素;残留;液相色谱质谱;电喷雾电离
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《河南工业大学学报(自然科学版)2005年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)