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食用油加热产物的Ames试验

瞿永华;徐冠雄;黄飞;方君成;高玉堂;王蘅文

   吸烟与肺癌的关系,一般认为吸烟主要引起肺支气管鳞癌和未分化癌,而肺腺癌与吸烟的联系性很弱。根据本所流行病学研究室的结果,显示上海市女性肺癌中仅19.3%……   
[关键词]:女性肺癌;致变;菜油;TA;菜籽油;肺腺癌;油烟雾;Ames;菌落数;食用油
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《肿瘤1986年02期