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深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸优化培养的研究

汤世华;陈明锴;杨建斌;倪倩;何东平;陈涛

  用丝状真菌深黄被孢霉突变株发酵生产多不饱和脂肪酸,对高产多不饱和脂肪酸进行了优化培养研究,发酵生物量为51.308g/L,含油率为39.547%,产油量为20.291g/L,其油脂脂肪酸组成中不饱和脂肪酸含量为85.71%,其中γ-亚麻酸为6.68%。……   
[关键词]:深黄被孢霉突变株;多不饱和脂肪酸;培养基
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国油脂2008年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)