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丙二(西全)作为植物脂质过氧化指标的探讨

王爱国;邵从本;罗广华

   植物器官衰老或在逆境下遭受伤害,往往发生膜脂的过氧化作用。表示脂质过氧化作用有许多指标,如丙二醛(MDA)产生、过氧化物的碘量滴定、氧吸收、共轭双键测定以及乙烷释放等。由于测定MDA的方法简便,目前许多作者仍常用它来评价动植物脂质发生过氧化反应的强弱。但是,采用的实验条件和计量方法很不一致,甚至怀……