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响应面法优化西兰花总黄酮提取工艺的研究

周向军;高义霞;汪之波;张继

  利用响应面法优化西兰花总黄酮的提取工艺条件。在预试验的基础上,以乙醇为溶剂,提取西兰花总黄酮。选取提取温度、提取时间及液固比、乙醇浓度4个因素进行Box-Benhnken中心组合设计,利用响应面分析法对提取工艺参数进行优化。结果表明,西兰花总黄酮的提取工艺为:乙醇浓度90%,液固比30∶1,提取温度85.28℃,提取时间1.82h;预测值为0.887%,实际得率为0.853%,两者较接近,说明Box-Behnken设计结合响应面分析法可很好地对西兰花总黄酮提取工艺进行优化。……   
[关键词]:西兰花;总黄酮;响应面法;提取
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《资源开发与市场2010年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)