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几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究

王卫国;吴强;胡宝坤;包东武;赵永亮

  用双缩脲法、紫外吸收法、考马斯亮蓝G -2 5 0染色法三种方法对灰树花多糖中蛋白质含量进行测定 ,并同微量凯氏定氮法进行对比。结果表明 :在蛋白质量浓度 01~ 1 0mg/mL范围内 ,其测量误差分别为双缩脲法大于 5 0 % ,紫外吸收法大于 30 % ,考马斯亮蓝G -2 5 0染色法最低可小于 3%。考马斯亮蓝G - 2 5 0染色法简单 ,迅速 ,且相对较为准确 ,是测定灰树花多糖中蛋白质含量的有效方法。……   
[关键词]:灰树花多糖;蛋白质含量;测定方法;考马斯亮蓝G-250染色法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国食用菌2003年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)