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新型生物防腐剂-昆虫抗菌肽

龙彪;彭志英;赵谋明

  昆虫抗菌肽是缺乏特异性免疫功能生物的重要防御因子 ,在机体抵抗病原入侵方面起着重要作用。本文综述了 4种昆虫抗菌肽的结构特点、抗菌机理、作用范围及在食品、水产养殖、医药以及饲料中的广泛应用前景。……   
[关键词]:昆虫抗菌肽;结构;抗菌机理;抗菌范围;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国食品添加剂2004年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)