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一株L-异亮氨酸高产菌的分离与产酸特性研究

邵伟;卢斌;程金花;仇敏

  从神农架表层土壤中分离获得一株L-异亮氨酸产酸性能高的细菌。根据形态学观察、培养特性、生化试验,确定该菌属于黄色短杆菌属,通过对该菌生长和代谢曲线的测定发现:该菌生长速度快,异亮氨酸产量高,且具有比较稳定的产酸性能。……   
[关键词]:异亮氨酸;分离;鉴定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国酿造2011年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)