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陈化稻米数字图像检测方法的研究

侯彩云;王启辉;黄训文;傅泽田

  结合计算机色度学原理,运用自行开发的RQS1.0分析系统,采用愈创木酚显色法,对稻米显色溶液的色度值与脂肪酸值的关系进行了分析,探讨了稻米新陈度的数字图像检测方法。……   
[关键词]:稻米;数字图像;新陈度;检测
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国粮油学报2008年04期