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花椒籽油提取工艺研究

张军华;陈汀汀

  以花椒籽为原料,考察了提取剂、提取温度、提取时间和料液比对索氏提取法提取花椒籽油提取率的影响。试验结果表明,石油醚是最适宜的提取剂,单因素试验还表明,花椒籽油提取率随着提取温度和时间的延长而增加,但料液比对花椒油提取率的影响并不明显。正交试验的结果表明,花椒籽油的最佳提取工艺条件为:提取温度85℃,提取时间2 h,料液比1∶6,其中提取温度对花椒籽油提取率的影响最大,其次是提取时间,影响最小的是料液比。……   
[关键词]:花椒籽油;索氏提取;正交试验设计
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国粮油学报2008年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)