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中国农业与东方食品

卢良恕;许世卫

  近几十年来,我国农业取得了很大成绩,以农业增长为基础的食物发展进入新的阶段。传统食物得到发扬和光大,已成为世界食品中独树一帜的食物类型,形成了典型的东方膳食的食物模式。一、农业生产持续发展,食物资源稳定增加农业所生产的粮食、油料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、?……   
[关键词]:食物消费水平;生物技术;食物资源;水产品
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国食物与营养2000年01期