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主要果菜采后真菌病害的发生与防治

赵华;胡鸿

  蔬菜采收后因机械损伤,生理变化和侵染性病害等造成的损失十分惊人。据报道,在美国,蔬菜采后损失量大约占总产量的12%[5],在我国仅腐烂损失通常在20%以上[6]。另据作者初步调查,番茄、甜椒、黄瓜等主要果菜采后侵染性病害造成的腐烂大约占总损失量的50~90%。因此,蔬菜采后病害……   
[关键词]:病原菌;采后病害;番茄果实;黄瓜灰霉病;真菌病害;发生与防治
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国蔬菜1991年06期