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金瓜小规模贮藏的综合防腐技术研究初报

张宏俊;黄兴斌

  金瓜(Cucurbita pepo L.)为崇明县特产,因其色泽金黄、清脆爽口、营养丰富而深受国内外广大消费者的欢迎。但采收期集中在7月上旬,为延长上市时间,果实需要贮藏。作者于1987~1988年立足于农户小规模贮藏,以提高果实本身的抗病性入手,进行了农业防治与药剂防治相结合的综合防……   
[关键词]:崇明县;防腐技术;研究初报
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国蔬菜1991年06期