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豇豆冷藏温度的研究初报

刘俊山

  本试验研究了不同温度对豇豆冷藏效果及呼吸强度的影响。结果表明:豇豆冷藏的冷害临界温度是8℃,在低于8℃及8℃的条件下贮藏会发生冷害;9℃是豇豆冷藏的最适宜温度。……   
[关键词]:锈斑指数;呼吸强度;冷藏温度;研究初报
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国蔬菜1991年06期