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莲藕,这样清洗

宋涛

  莲藕是餐桌上的常见一道美味,炒、蒸、熬汤样样都可。但莲藕是从淤泥中挖出来的,有时候藕身和藕中空洞中会附有很多淤泥,该如何清洗呢?1.首先我们需要把莲藕切成2段或者多段(这个需要看莲藕的大小和长度)。注意不要切得太小,否则后面拿起来洗就不方便了,而且也可以避免莲藕营养的流失。……   
[关键词]:莲藕;水生蔬菜;藕片
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《家庭医药.就医选药2017年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)