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苜蓿的营养物质含量动态变化及加工利用

马玉敏;王恬

  引言芭蕾又称紫甘猪,是分布最广的一种豆科牧草,估计目前全世界种植面积达5亿亩。它以产量高、营养丰富、适口性好而享有“牧草之王”的美称。首猜干草和脱水育信产品在国内外有很大市场。叶片含有丰富的蛋白质、可消化养分和维生素,因此饲用价值很高。官营有适应性广、产量……