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鱼粉质量与饲料显微镜检测

刘荣昌

  一、鱼粉原料及营养组成鱼是重要的营养来源,其蛋白质含量高,脂肪组成优越,具有特殊的营养价值。不同鱼种、不同器官和组织的化学组成变化很大(如表1),以黑背鲜、鳕鱼的化学组成为例,鳞、皮、卵的蛋白质含量较高,而卵的蛋白质质量最佳。表1不同鱼种、不同器官化学组成?……   
[关键词]:鱼粉;显微镜检查;点滴实验;水产食品;水解羽毛粉;羽毛粉;质量
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《畜禽业1998年10期