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挤压对全脂米糠饲用价值的影响


  无锡轻工大学食品学院曹永梅等用新鲜米糠采用不同条件进行挤压,测定其胰蛋白酶抑制因子活力的变化;再选健康种公鸡18只分为3组,试验组分别饲喂新鲜和挤压米糠,对照组不喂料,充足饮水,用强饲法测米糠代谢能。结果:在挤压条件为125℃、9()rp时,TIS基本失活,同时鸡对?……   
[关键词]:饲用价值;全脂米糠;代谢能;生物能
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《畜禽业1998年10期