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畜禽产品中兽药残留检测技术研究进展

程景;李英杰;张易;汪雪莹;郑杨

  我国是畜禽产品生产、加工、消费大国,保证动物性产品质量安全关系人民身体健康,关系我国生产和贸易的发展,同样也关系着我国经济持续健康快速发展。近年来因兽药残留引起的公共安全事件层出不穷,由此带来的公众对畜禽产品品质安全的信任危机给我国畜牧业发展造成严重影响,同……   
[关键词]:兽药残留检测;畜产品;检测方法;ELISA;克伦特罗;畜禽产品;抗原抗体;胶体金免疫测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《畜牧兽医科技信息2009年10期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)