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天然结晶辣椒碱的分析测定

吴明光;王金茂;吴兵;洪居端

  从辣椒果实中分离到一种白色结晶,根据理化性质和质谱,紫外光谱,红外光谱以及高压液相色谱的测定结果,推定该结晶是辣椒碱和二氢辣椒碱的混合物。……   
[关键词]:辣椒碱;二氢辣椒碱
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《厦门大学学报(自然科学版)1993年06期