手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

卫生学校在校生营养知识、态度及膳食行为调查

贺生;甘启英

  [目的]了解卫生学校在校生营养知识、态度及膳食行为的情况,为在卫生学校开展营养教育提供科学依据。[方法]对随机抽取的四川省某卫生学校在校生进行问卷调查。[结果]学习过营养课程的学生的营养知识主要来源于老师的为71.9%、杂志的为54.3%、家庭的为39.4%,未学习过营养课程的学生营养知识主要来源于家庭的为52.6%、同学朋友的为28.6%。学生的营养知识、态度与是否学习过营养课程有关,经统计处理差别均有显著性(P﹤0.05);未学习过营养课程的学生对营养与疾病的关系缺乏认识;所有调查对象均表现出有较好的有关营养、接受营养教育和营养服务态度;食物频度表显示各年级、专业和不同地区及性别的学生膳食结构差别不大,在未来的选择食物模式预测中,学习过营养课程的学生更趋于合理营养,其他学生对肉类有偏高的食用趋势、膳食结构明显单调。[结论]对卫生学校在校各专业学生进行营养教育是非常必要而且可行;教育途径应编入各专业教学的计划和大纲且作为必修课程进行教学才会收到良好的效果。……   
[关键词]:营养教育;在校生;营养知识;膳食行为
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《现代预防医学2007年24期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)