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球孢白僵菌胞内几丁质酶的分离纯化及性质

彭仁旺;黄秀梨

  球孢白僵菌(Beauveria bassiana)突变株CH-1316细胞裂解液经(NH_4)_2SO_4沉淀,DEAE-纤维素层析及凝胶过滤,分离出一种几丁质酶,该酶的分子量为32000;最适pH为5.0;最适温度为40℃;最适离子强度为0.2mol/L NaCl;Hg~(2+)、Fe~(2+)是该酶的强抑制剂;该几丁质酶完全不水解纯的片状几丁质,脱矿几丁质也不是该酶的良好底物;该几丁质酶水解几丁寡糖,但不水解几丁二糖;对几丁五糖以上的寡糖水解速度较快,而对几丁三糖和四糖水解速度则慢得多。……   
[关键词]:球孢白僵菌;胞内几丁质酶;纯化和性质
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《微生物学报1995年06期