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利用原生质体诱变育种选育富硒能力强的酵母菌株

高玉荣;李大鹏

  利用原生质体诱变育种技术选育富硒能力强的酵母菌株,从13株啤酒酵母中筛选出一株富硒量高的诱变出发菌株,采用溶壁酶进行破壁,确定了原生质体制备的最适条件为酶浓度1g/100mL,酶解处理时间为120min,原生质体形成率为95.2%,再生率为21.8%,诱变后筛选出富硒量为821mg/kg,酵母干菌体收获量为0.88g/100mL的酵母菌A1。……   
[关键词]:原生质体;诱变;育种;富硒
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《微生物学通报2005年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)