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长牡蛎碱性磷酸酶的分离纯化及部分性质研究

李兴暖;韩雅莉;肖湘;邓瑞鹏;周小朋;管云雁;黄长江

  本文以长牡蛎为酶源提取材料,用正丁醇抽提,硫酸铵分级分离,DEAE-52和Sephadex G-100柱层析,得到一定纯度的碱性磷酸酶,提纯倍数为61.96,比活力达1.326U/mg.该酶的最适pH值9.6,最适温度38℃,初速度6.8μmol/(dm~3·min),米氏常数Km值为1.30mmol/dm~3.实验结果表明,Mg~(2+)对该酶有明显的激活作用;Zn~(2+)、Cu~(2+)、Hg~(2+)对该酶有明显的抑制作用.……   
[关键词]:海洋生物化学;碱性磷酸酶;分离;纯化;长牡蛎
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《台湾海峡2003年04期