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测定抗坏血酸的亚甲蓝褪色光度法

陈焕文;宋庆宇;刘宏伟;金钦汉

  确定了亚甲蓝与抗坏血酸褪色反应的最佳条件 ,在pH=2的缓冲溶液和对氨基苯磺酸存在的条件下 ,抗坏血酸能够很快还原亚甲蓝并使之褪色 ,褪色反应的体系具有很好的稳定性。该反应的摩尔吸光系数为2.0×103 L·mol-1·cm-1,线性范围0.4~40.0mg/L。该法具有优良的选择性 ,常见的能够与抗坏血酸共存的阴、阳离子和还原剂、表面活性剂不干扰测定 ,应用于药品、饮料、蔬菜中抗坏血酸的测定 ,获得满意结果……   
[关键词]:抗坏血酸;亚甲蓝;褪色光度法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《分析测试学报2001年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)