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木屑培养基中辅料的种类和含量对香菇生长发育的影响

倪新江;潘迎捷;冯志勇;李人圭

  本文研究了木屑培养基中米糠和麦麸两种辅料对香菇生长发育的影响。结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具有30%米糠基本相同的生理功能;培养基的C/N在栽培过程中不断下降,适当增加氮源可降低培养基的C/N,具有提高香菇产量的作用。……   
[关键词]:香菇;辅料;木质纤维素;C/N
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食用菌学报1995年03期