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近年来国内重大食品安全案例的回顾及分析

Nana Fofana;徐黎;郝云彬;叶兴乾

  通过回顾近几年来国内发生的重大的食品安全案例,并对其原因及危害进行了分析,指出违反自然规律的生产和发展都是不切实际的。……   
[关键词]:食品安全;案例;原因分析
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科技2004年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)