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什么食物含维生素E最多

清云

   抗氧化物质在人体中起到防衰老的作用,半金属硒是抗氧化物质。不过每日食用0.5毫克即发生毒性,因而不能大量食用,硒在土壤中广泛存在,其浓度因地区而有所不同,含硒高的食品有高丽参、葱、蒜、芝……   
[关键词]:维生素;小麦胚芽油;食物
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《粮油食品科技1985年04期