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枸杞多糖的研究及其进展

黄秋婷;陈远锋

  枸杞多糖是枸杞的一种主要活性成分,具有多种药理作用和生物活性功能,是目前的一个研究热点。对枸杞中多糖的提取、精制、定性定量纯度检测方法、结构研究以及生理活性等多方面进行综述,并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。……   
[关键词]:枸杞多糖;提纯;检测;生理活性;进展
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品研究与开发2006年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)