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黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖形成的影响

胡艳;郭红辉;王庆;冯翔;刘驰;凌文华

  研究黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖的影响。将体重在180~220g左右的48只雄性SD大鼠根据体重随机分为四组,其中三个实验组分别在大鼠正常饲料中添加高脂饲料、黑米花色苷提取物以及高脂+黑米花色苷提取物混合物。喂饲大鼠12周后处死大鼠,收集血液、组织标本检测。结果表明,黑米花色苷提取物能够显著抑制高脂诱导的大鼠体重增加,同时也抑制了白色脂肪组织的生长,血脂中甘油三酯水平的升高及脂质在肝脏组织的堆积。研究结果显示:黑米花色苷提取物能够改善高脂膳食诱导的大鼠肥胖相关指标。……   
[关键词]:肥胖;脂肪组织;黑米;花色苷
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科学2008年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)