手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

HPLC测定鸡肉中呋喃唑酮的不确定度分析

敬思群;刘长勇;刘军

  近年来医学研究表明,呋喃唑酮具有很强的致癌性。鸡肉中呋喃唑酮是反映饲料添加剂中呋喃类药物含量的重要指标。本研究通过对高效液相色谱法测定鸡肉中呋喃唑酮残留量所得实验数据的分析和处理,对此法的不确定度进行了逐层分析,对测量结果的质量给出定量的说明,从而确定测量结果的可信程度。……   
[关键词]:高效液相色谱法;呋喃唑酮;不确定度
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科学2007年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)