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百合多糖提取的影响因素研究

刘成梅;付桂明;涂宗财;万茵

  本文通过用L9(33)正交实验对百合多糖提取率的各影响因素进行了实验与分析,并初步确定百合多糖量佳提取工艺条件为:浸提温度95℃、浸提时间2h、固液比1∶5。……   
[关键词]:百合多糖;提取率;影响因素
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科学2002年02期