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乳中磺胺甲基嘧啶残留酶联免疫测定

吴定;张羽航;姚汝华

  以BSA为载体合成两种不同摩尔比值(1:13和1:42)磺胺甲基嘧啶抗原,并比较其免疫原性;以OA为载体合成一种包被抗原;用过氧化物酶标以鼠抗免IgG;建立乳中磺胺甲基嘧啶残留酶联免疫测定。抗体亲和常数分别为1.28×107(1:42)和3.21×107(1:13)。ELISA测定磺胺甲基嘧啶工作浓度5~220ng/ml(1.87×10-8~8.2×10-7mol/L),检测限为2.4ng/ml,回收率为88~118%,与磺胺二甲基嘧啶和磺胺噻唑交叉反应率分别为6.0%和0.84%,与碘胺二甲氧嘧啶和磺胺咪无交叉反应。……   
[关键词]:磺胺甲基嘧啶;酶联免疫吸附测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科学1998年06期