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芦荟多糖制备方法的研究

吴广枫;汤坚

  针对芦荟叶片中果胶和钙盐含量较高等特点 ,通过比较 2种不同的工艺路线 ,确定了 2步沉淀与超滤相结合制备芦荟多糖 (AP)的方法。实验证明 ,该方法所得AP纯度达750 1% ,色泽较浅 ,实验消耗较少……   
[关键词]:芦荟;多糖;超滤
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品与发酵工业2002年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)