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牛血超氧化物歧化酶在变性因素影响下的酶活与构象变化

曾仲奎;张鹏飞;鲍锦库;周红

  应用圆二色谱(CD谱),测定了牛血超氧化物歧化酶(SOD),在不同变性因素下的构象变化,并和酶活性作了比较.SOD的CD谱分析表明,它是一种含β-折叠较多的酶(42.3%),其分子的稳定性很高,对变性因素的作用不甚敏感.但是在特定实验条件下,SOD的酶活性仍然会发生变化,构象也会发生改变,并且构象变化还早于酶活的降低.……   
[关键词]:超氧化物歧化酶;蛋白质变性;蛋白质构象;圆二色性谱
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《四川大学学报(自然科学版)1997年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)