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核辐射对牛奶生产的影响及对策

胡长利;陈历俊;宋小红

  对辐射的概念和国内外有关牛奶核辐射安全的研究进行了概述,并结合国内乳业现状,提出了从环境、牧草、饲养和牛奶生产等各个环节严把质量关,做好核辐射的监控和风险评估,以从源头到产品确保乳制品安全。……   
[关键词]:核辐射;碘131;牛奶;奶牛
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国乳品工业2011年10期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)