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食品科学与工程专业实践教育体系改革的研究

郭元新;李先保;李凤霞;叶华;高红梅

  针对食品科学与工程专业学生的就业现状,提出了加强培养学生实践能力的重要意义。依据专业特点和社会对毕业生的基本要求,就如何设计合理的实践教学内容,提高学生实践能力提出了基本措施。……   
[关键词]:食品科学与工程;实践教学;教育体系
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《农产品加工(学刊)2010年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)