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解决畜产品质量安全问题的对策

周应恒;耿献辉

   一、我国畜产品的质量安全问题 加入世贸组织后,我国畜牧业面临的是在生产、加工技术和营销方式上处于世界领先水平的国际畜牧资本。与之相比,我国畜牧产业总体素质不高,综合竞争力不强,差距明显。由于我国畜牧业生产手段落后,农兽药、添加剂、激素的大量使用与残留造成严重的质……