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优价与优质——提高农产品质量的关键何在?

周贻昶

   在近几年里富起来了的中国农民,现在也开始吃喝讲究营养,穿戴讲究式样了。但是,关乎吃穿的粮食、肉类和棉花等农产品的质量还不能适应市场需要。 目前我国大宗粮食品种水稻、玉米、小麦普遍存在着品质差的问题。人们喜欢的优质米,只有节日供应几斤,而籼米、次米则大量积压。据说,国际市场要求大米整粒精米率在百分之六十以上,而目前我国水稻总产量的四分之三是米质低劣的大米,国家实际掌握的优质米更少。所以,论大米产量我国居世界首位,但出口量却在泰国,美国,巴基斯……   
[关键词]:农产品;优质米;油菜籽;优良品种
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《瞭望周刊1985年04期