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粮食中黄曲霉毒素污染

李荣启;范自营;张红云;秦学磊

  该文介绍黄曲霉毒素产生条件和理化性质,阐述黄曲霉毒素危害性及当前常用检测方法,并提出预防其产生具体措施。……   
[关键词]:黄曲霉毒素;污染;粮食
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《粮食与油脂2006年08期